recette bambou

Emincé de boeuf aux pousses de bambou Ingrédients 8 gros champignons chinois secs, 500 g de rumsteack, 4 cuillerées à café de vin de Xéres, 8 à 10 de sauce de soja et 1 de sel, 1 blanc d'œuf, 2 cuillerées à soupe de fécule, 8 d'huile végétale, 1 de gingembre...

Quoi manger sur un Bambou ?? Le bambou est un légume d'origine asiatique, ce qui fait qu'on le retrouve souvent dans les recettes chinoises. La partie comestible est en réalitée le coeur du bambou , contenu dans la base de la tige sur de jeunne pousse...